美人魚之屋

難忘的拉麵味道～就是它~~北海和風拉麵館


這家店位於台中東海別墅九巷20號深巷內的拉麵館，
成立於民國89年。
當初在台中唸研究所時，它剛剛開幕，初名『東海蘭亭私房拉麵館』，
有時我們會叫他『紅燈籠拉麵』，
因為那時店門口只掛個紅燈籠，啥名字也沒有。

草創時，老闆租了一間透天別墅把它改裝成店面，
夫妻倆就從這裡開始他們的事業。
當時，先生剛辭掉工作，老婆則身懷六甲。
因為常跟著一群同學一個禮拜光顧個一兩次，
所以也就不知不覺的跟老闆聊起天，知道了一二事。

當時他的動作不挺快，出菜的速度也須等個10來分鐘，
不過上了桌後絕對令你滿意也覺得值得。
那濃郁的湯頭、滷得香Q的雞腿，配上有嚼勁的麵條，
真會令你垂延三尺，吃完之後，總會口齒留香。

畢業後，離開了台中，
這個滋味還是難忘，常常會忍不住想再前往，
劉備三顧茅廬，我呢?
三顧拉麵館都剛好休息，
你說氣不氣人。
幸好呢? Y爸常跑台中，
有時候他也會去光顧一兩次，
還會故意打電話來跟魚媽炫耀。

或許是老闆聽到我的心聲，推出了冷凍調理包，
讓魚媽能解解饞。
所以囉! Y爸就買了他的冷凍調理包以及麵條
一包一人份，單價約65元左右。
數量夠多的話可以幫你宅配到家，
就可以在家享用它的美味。
調理方法簡單易做，
只要加上自己喜歡的配菜:
如紅蘿蔔、木耳、豆芽菜、綠巨人甜玉米、蔥花等
甚至喜歡的主食也可隨你變化:如蝦、花枝、魚排、
滷肉呢則剛好配上筍乾。

就可以馬上煮出一道屬於你個人風格的拉麵了。
你看魚媽做的拉麵看起來也不賴吧!



北海和風拉麵館：
電話：04-26522697
傳真：04-26332858
地址：台中縣龍井相東海別墅新興路9巷20號(東海大學旁)
網址：http://www.freshgreen.com.tw
blog: tw.myblog.yahoo.com/noodle-bike